niedziela, 11 czerwca 2017

Ciasto mleczna kanapka

Dziś do niedzielnej kawki polecam ciasto "mleczną kanapkę" czyli biszkopt kakaowy przełożony masą z mleka w proszku. Ciasto jest pyszne koniecznie wypróbujcie... :-)

Ciasto kakaowe z masą mleczną


Ciasto:
  • 6 jajek
  • 3/4 szkl cukru
  • 1/2 szkl mąki pszennej
  • 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju

Masa:
  • 1/2 szkl mleka
  • 2 szkl mleka w proszku
  • 2/3 szkl cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 25 dag masła

Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier oraz żółtka. Następnie dodać przesiane obie mąki, proszek do pieczenia, kakao oraz olej i delikatnie wymieszać. Przygotowane ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st przez 20 min. Po upieczeniu ostudzić i przekroić wzdłuż na dwie części.

Masa:
Zwykłe mleko zagotować z cukrem oraz cukrem waniliowym i pozostawić do ostudzenia. Masło utrzeć na puch, a następnie wlać wystudzone mleko cały czas ucierając. Na koniec wsypać mleko w proszku i dokładnie wszystko utrzeć na gładką masę.

Jedną część ciasta posmarować masą, przykryć drugą częścią, a wierzch ciasta polać polewą czekoladową. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.

7 komentarzy:

  1. O tak takie ciasto do dzisiejszej kawki by się przydało :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto prezentuje się bardzo wykwintnie,już na zdjęciu widać jego lekkość i puszystość.Przepis miarę prosty więc kusi do wypróbowania,a będzie wspaniały pyszny deser na niedzielne popołudnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pewnością Krysiu warto skusić się na przygotowanie tego ciasta :-)

      Usuń
  3. Wspaniałe ciacho Małgosiu, oj zjadłabym kawałek :-)

    OdpowiedzUsuń