Za oknami wciąż mroźna, śnieżna zima i aby choć troszkę przybliżyć sobie lato w kuchni proponuję deserek wiśniowo-waniliowy. Użyłam wisienek i soku ze słoiczka i deserek wyszedł wyśmienity :-)
.jpg)
Krem wiśniowy:
- 400 ml syropu wiśniowego
- 400 ml wody
- 9 dag kaszy manny
Sos waniliowy:
- 1 szkl mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
Do dekoracji:
- wiśnie bez pestek
- kropelki czekolady
Krem wiśniowy:
Wodę zagotować z sokiem, wsypać kaszę manną i cały czas mieszając gotować, aż zgęstnieje. Tak przygotowany krem przełożyć do pucharków.
Sos waniliowy:
Jajko roztrzepać z cukrem, cukrem waniliowym oraz mąką kukurydzianą. Mleko zagotować i do gotującego wlać roztrzepane jajko z cukrami i mąką. Całość ciągle mieszając gotować, aż do zgęstnienia.
Przygotowanym sosem waniliowym zalać krem wiśniowy w pucharkach. Wierzch deseru udekorować wiśniami i kropelkami czekolady.
Deserek przed podaniem schłodzić w lodówce.
