Mam dla Was dziś mega smaczną i pełną witamin sałatkę buraczaną, która jest idealna na zimową porę gdy dookoła szaleje mnóstwo wirusów i chorób. Sałatka jest prosta, szybka i sprawdza się zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację.
- 1/2 kg buraków
- 5 ogórków kiszonych
- 2 duże cebule
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- sól himalajska
- pieprz
Buraki w łupinkach zalać wodą i gotować przez 1h. Następnie zdjąć z ognia, odcedzić wodę, zalać zimną i pozostawić pod przykryciem na kolejną godzinę. Po tym czasie buraki obrać z łupki i pokroić w drobną kostkę. Ogórki oraz cebulę także pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. W misce wymieszać czosnek z oliwą, ocet, solą i pieprzem, a następnie dodać resztę składników i wymieszać.
Buraczki samo zdrowie w każdej postaci. Sałatka bardzo odżywcza i smaczna wzbogacona również składnikami wartościowymi pod względem zdrowotnym. Uniwersalna na każdą porę dnia i roku.
OdpowiedzUsuńDokładnie tak Krysiu, sałatka na każdą okazję, pełna witamin :-)
UsuńFajna sałatka, zrobie na weekendzie :)
OdpowiedzUsuńkoniecznie wypróbuj Marto :-)
UsuńwYGLADA ZNAKOMICIE,SLINKA LECI.BARDZO LUBIE WSZYSTKIE POTRAWY ,TAM GDZIE TO SMAKOMITE WARZYWO.
OdpowiedzUsuń