poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Zupa ze świeżych ogórków

Jedliście kiedyś zupę ze świeżych ogórków? U mnie dziś właśnie taka zupka zagościła na obiad. Podałam ją z grzankami i była pyszna. Jeśli jeszcze nie próbowaliście to polecam :-) 

Zupa ze świeżych ogórków


  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 6 ogórków świeżych
  • 1 serek topiony 
  • 1/ 2 szkl wody
  • 2 łyzki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka musztardy ostrej Ogródek Dziadunia
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • sól

Do gotującego bulionu dodać pokrojone w kostkę ogórki i gotować do miękkości. Do miseczki włożyć serek, wlać trochę gorącego bulionu i rozmieszać, a następnie dodać do reszty zupy i całość dokładnie zmiksować na jednolitą konsystencję. Zupę ponownie postawić na ogniu, zagotować i wlać mąkę rozmieszaną w wodzie, dodać musztardę oraz doprawić do smaku sokiem z cytryny, pieprzem oraz solą.

10 komentarzy:

  1. Super przepis i jak apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy jeszcze nie jadłam takiej zupy, muszę spróbować :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy jeszcze nie jadłam takiej zupy, muszę spróbować :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. musztarda to fajny dodatek do wielu potraw

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajna zupka, muszę spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam!!! genialny dodatek,musi być pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takiej jeszcze nie jadłam. Zawsze z kiszonych. Dzięki za przepis, trzeba będzie spróbować, bo uwielbiam ogórki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie miałam pojęcia, że z surowych ogórków można zrobić jakąś zupę poza chłodnikiem.

    OdpowiedzUsuń
  9. mmmmm, musze sprobowac :)

    OdpowiedzUsuń