Surówka z pora

• 1 por 
• 1 jabłko
• 2 marchewki
• 2 ogórki kiszone
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Pora umyć i pokroić w cienkie półplasterki, a następnie osolić i pozostawić na 15 min. Po tym czasie pora odcisnąć z powstałej wody. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Ogórki kiszone pokroić w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać majonez, musztardę oraz doprawić do smaku pieprzem oraz solą i dokładnie wymieszać.

Surówkę przed podaniem schłodzić w lodówce i podawać do obiadu.