Makaron z szynką

Dziś mam dla Was propozycję na szybki i pyszny obiad makaronowy. Wystarczy kilka chwil, kilka produktów i wyśmienity obiad gotowy :-)

• 30 dag makaronu świderki
• 15 dag szynki Basi Hańderek
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 3/4 szkl śmietany 18%
• pieprz, sól
• bazylia
• oregano
• natka pietruszki

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na patelni zeszklić drobno posiekaną cebulkę oraz czosnek, następnie dodać pokrojoną w plasterki szynkę i razem podsmażać aż szynka lekko się przyrumieni. Doprawić do smaku pieprzem, solą, oregano oraz bazylią i wlać śmietanę, chwilę podgrzewać i następnie dodać ugotowany makaron. Całość wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa smaczna, treściwa i prosta w wykonaniu to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny :-)

• 20 dag ugotowanego makaronu
• 10 szt pieczarek
• 20 dag sera żółtego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 laska kiełbasy wiejskiej tradycyjnej Hańderek

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać i podsmażyć razem na niewielkiej ilości oleju. Pieczarki pokroić w plasterki, kiełbasę w kostkę, a ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do zeszklonej cebuli dodać kiełbasę i podsmażać, następnie dodać pieczarki i również nadal podsmażać. Dodać ugotowany makaron, koncentrat pomidorowy, całość wymieszać i nadal podsmażać. Na koniec doprawić do smaku pieprzem i solą, dodać połowę startego sera, wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wierzch zapiekanki posypać resztą startego żółtego sera i piec w temp. 180 st przez około 20 min. Zapiekankę podawać od razu po upieczeniu np. z ketchupem.

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym

Dla wszystkich smakoszy dań makaronowych polecam dziś penne z kurczakiem w sosie śmietanowym :-)

• 50 dag makaronu penne
• 2 filety z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 5 dag sera żółtego
• 200 ml śmietany 18%
• 300 ml wody
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Filety z kurczaka umyć, osuszyć, a następnie pokroić w małą kostkę. Posypać przyprawą do kurczaka, papryką słodką oraz ostrą i dokładnie wymieszać, tak aby każdy kawałek mięsa był obtoczony w przyprawie. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, a czosnek obrać i drobno posiekać. Cebulę wraz z czosnkiem zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Do zeszklonej cebuli dodać kurczaka w przyprawach i całość podsmażać przez kilka minut. Następnie dodać śmietanę oraz wodę i wszystko wymieszać. Całosć doprawić do smaku pieprzem oraz solą i wszystko razem dusić na małym ogniu przez kilka minut. 

Makaron penne ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron dodać do przygotowanego kurczaka w sosie i wymieszać. Na koniec dodać starty żółty ser i wszystko dokładnie wymieszać. Podawać z posiekanym szczypiorkiem i delikatnie posypanym startym żółtym serem.

Makaron z serem

Dziś mam dla Was błyskawiczne, proste i oczywiście smaczne danie makaronowe, czyli makaron z serem. Użyłam bezglutenowego makaronu kukurydzianego, który bardzo lubię a z dodatkiem sera tworzy pyszne danie :-)

• 40 dag bezglutenowego makaronu kukurydzianego penne Biedronka
• 20 dag sera białego
• 4 łyżki śmietany
• 2 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. W garnku rozmieszać śmietanę z cukrami i dodać pokruszony ser, wymieszać. Na koniec dodać ugotowany makaron, całość wymieszać i ciepłe podawać.

Spaghetti jednogarnkowe

Jakiś czas temu natknęłam się gdzieś w internecie na spaghetti zrobione w jednym garnku. Postanowiłam dziś wypróbować takie spaghetti jednogarnkowe i podzielić się z Wami moimi wrażeniami. Spaghetti to robi się bardzo szybko, można użyć swoich ulubionych składników i choć może na talerzu nie prezentuje się zbyt pięknie to w smaku jest całkiem dobre i warto je wypróbować.

• 1/2 opakowania bezglutenowego makaronu spaghetti z mąki kukurydzianej Biedronka
• 2 cebule
• 20 dag pieczarek
• 2 pomidory
• 3 szkl wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżka startego parmezanu
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• pieprz
• sól

Przygotować dużą patelnię o dużej średnicy i wysokich brzegach. Cebulę pokroić w piórka, pieczarki pokroić w plasterki, a pomidory a dużą kostkę. Na środek patelni włożyć suchy nie ugotowany makaron, po bokach włożyć cebulę i pieczarki, a na wierzch pomidory. Całość posypać suszoną bazylią, dodać oliwę, pieprz, sól oraz zalać wodą. Całość gotować do miękkości makaronu. Gotowe danie wyłożyć na talerze, posypać serem oraz posiekanym szczypiorkiem.

Makaron z ciecierzycą

Witajcie kochani w ten sobotni poranek, dziś przychodzę do Was z pysznym i szybkim daniem makaronowym. Danie to sprawdzi się zarówno w tygodniu gdy po pracy trzeba przygotować coś szybkiego jak i w weekend gdy pogoda dopisuje i wolimy spędzać czas na świeżym powietrzu.

• 30 dag bezblutenowego makaronu pastani z mąki kukurydzianej Biedronka
• 1/2 szkl ciecierzycy Biedronka
• 1 puszka pomidorów
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka curry
• sos sojowy
• sos tabasco
• pieprz
• sól
• szczypiorek

Ciecierzycę zalać wodą na noc, następnego dnia odcedzić, zalać świeżą wodą i ugotować do miękkości. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Na patelni zeszklić drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek, a następnie dodać pomidory z puszki. Dodać również makaron, ciecierzycę oraz wszystkie przyprawy i wszystko razem chwilę podusić aby wszystkie smaki się połączyły. Na koniec dodać drobno posiekany szczypiorek i wymieszać.

Makaron z parówkami

Dziś kochani zapraszam Was na danie mojego męża, który sam je przygotowuje i je uwielbia, a jest naprawdę smaczne, spróbujcie sami :-)
                       

• 0,5 litr przecieru pomidorowego
• 6 parówek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• sos sojowy
• olej ryżowy
• bazylia
• sól
• makaron Bucatini Makarony Polskie

Parówki pokroić w plasterki i przyrumienić na oleju ryżowym. Następnie dodać przecier pomidorowy oraz wszystkie przyprawy do smaku i całość zagotować. Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Porcję makaronu podawać z parówkami w sosie i wierzch posypać bazylią.

Spaghetti z warzywami w sosie curry

Dziś zapraszam Was na zdrowy i szybki obiad czyli razowe spaghetti z warzywami w sosie curry. Ja po prostu uwielbiam to aromatyczne, ostre danie z dużą ilością przypraw, spróbujcie sami....... 

• 50 dag mrożonej włoszczyzny w słupkach
• 1 cebula
• 1 łyżka zielonej pasty curry
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• 1 szkl wody
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka curry
• 1/2 łyżeczki imbiru
• garść liści curry
• sól do smaku
• olej ryżowy
• spaghetti razowe Pełne Ziarno Makarony Polskie

Cebulę obrać i pokroić w piórka, a następnie zeszklić na rozgrzanym oleju ryżowym. Następnie dodać mrożone warzywa i razem podsmażać. Dodać pastę curry, oraz wszystkie pozostałe przyprawy i wymieszać. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy oraz wodę i całość dusić na małym ogniu, aż warzywa będą lekko miękkie. Makaron spaghetti ugotować w osolonej wodzie i podawać z przygotowanymi warzywami w sosie curry.

Makaron spaghetti z parówką i leczem

Jak wiecie bardzo lubię dania, które przygotowuje się szybko i prosto, ale ze smacznym efektem. Makaron spaghetti z parówką i leczem to nie tylko proste, szybkie i smaczne danie ale także świetnie się prezentuje, oceńcie sami :-)

• 1/2 op. makaronu spaghetti
• 3 parówki
• leczo Orzech

Każdą parówkę przeciąć na 3 części i każdą część nakłówać pojedynczo makaronem spaghetti. Tak przygotowany makaron z parówkami gotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie podawać z gotowym leczem lub innym ulubionym sosem.

Makaron z dynią i grzybami

Dziś zapraszam na jesienne i pożywne danie - makaron z dynią i grzybami. Kolejne szybkie danie do przygotowania, które podałam z ketchupem o smaku śliwkowym Społem. Pyszne połączenie spróbujcie sami :-)

• 40 dag brązowego makaronu świderki
• 40 dag grzybów świeżych lub mrożonych
• 60 dag obranej dyni
• 2 cebule
• sos sojowy
• pieprz cayenne
• sól

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, a następnie dodać pokrojone grzyby oraz pokrojoną w kostkę dynię. Całość razem podsmażać. Gdy dynia będzie miękka dodać ugotowany makaron, całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem cayenne, solą oraz sosem sojowym.

Spaghetti z sosem rybnym

Zapraszam na prosty i szybki obiad, który powstaje dosłownie w kilka minut. Spaghetti z sosem rybnym to danie, które sprawdzi się w sytuacjach gdy brak czasu na dłuższe gotowanie.

• 1/2 op. spaghetti
• 1 puszka filetów ze śledzia w sosie pomidorowym z papryką Graal
• 1 cebula
• 1/2 szkl przecieru pomidorowego
• pieprz
• sól

Spaghetti ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Filety śledziowe rozdrobnić widelcem i całość wraz z sosem dodać do cebulki. Dodać również przecier pomidorowy i całość zagotować doprawiając do smaku pieprzem i solą. Na talerz nakładać porcję makaronu spaghetti, polać sosem rybnym i posypać posiekaną natką pietruszki.

Makaron w śmietanowym sosie grzybowym

Dziś kolejna propozycja na jesienne danie z grzybami. Tym razem makaron w śmietanowym sosie grzybowym :-)                                    

• 30 dag brązowego makaronu np. kokardki
• 30 dag świeżych borowików
• 2 łyżki masła
• 1,5 szkl śmietany 18%
• 2 łyżeczki musztardy Horcice Develey
• czosnek granulowany
• pieprz
• sól
• natka pietruszki

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Borowiki pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Następnie dodać śmietanę, musztardę oraz przyprawy do smaku i całość dusić ok. 10 min. Następnie dodać ugotowany makaron i całość podusić jeszcze parę minut. Gotowe danie posypać posiekaną natką pietruszki.

Spaghetti mięsne

 Dziś polecam na obiad kolejne szybkie danie, tym razem spaghetti mięsne :-)

• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 40 dag mięsa mielonego
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka curry
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 słoik sosu do spaghetti Orzech
• makaron spaghetti

Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać. Razem zeszklić na niewielkiej ilości oleju, dodać wszystkie przyprawy i wymieszać, a następnie dodać mięso i całość smażyć 10 min. Następnie dodać sos do spaghetti i wszystko razem dusić na małym ogniu. W tym czasie ugotować makaron spaghetti w osolonej wodzie i całość podawać od razu po przygotowaniu.

Makaron z sosem słodko-kwaśnym

Bardzo lubię takie szybkie i smaczne dania, których przygotowanie zajmuje dosłownie tylko kilka chwil. Makaron z sosem słodko-kwaśnym jest właśnie takim daniem. Wystarczy tylko ugotować makaron, użyć gotowego sosu lub dodać jeszcze kilka dodatkowych składników i smaczne danie gotowe :-)  

• 30 dag makaronu penne
• 1 słoik sosu słodko-kwaśnego Orzech
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1 papryka
• 1/2 puszki ananasa
• 1/2 szkl wody

Cebulę obrać, pokroić w piórka i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Marchewki obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do cebuli i razem podsmażyć. Następnie dodać wodę i dusić 10 min. Dodać pokrojonego w kostkę ananasa oraz paprykę i wszystko razem dusić, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Następnie dodać sos słodko-kwaśny i wszystko razem podusić kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły. Makaron penne ugotować w osolonej wodzie i podawać z gotowym sosem.

Sałatka z makaronem i marynowanymi pieczarkami

Witajcie kochani w tym Nowym Roku, mam nadzieję, że wszyscy spędziliście wspaniałego sylwestra i z nowymi siłami, pełni optymizmu wkroczyliście w Nowy Rok :-)

Pierwszym przepisem jakim chcę się z Wami podzielić w tym Nowym Roku jest Sałatka z makaronem i marynowanymi pieczarkami.

• 20 dag makaronu w kształcie ryżu
• 1 puszka kukurydzy
• 1 słoik pieczarek marynowanych Orzech
• 3 jajka
• 4 ogórki korniszony
• 1 jabłko
• 2 łyżeczki musztardy
• 6 łyżek majonezu
• pieprz
• sól

Makaron ugotować do miękkości w osolonej wodzie, a następnie odcedzić i pozostawić do wystudzenia. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki, ogórki oraz jabłko również pokroić w kostkę, a kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać razem, dodać musztardę oraz majonez, a także doprawić do smaku pieprzem i solą. Sałatkę wymieszać i przed podaniem schłodzić w lodówce.

Makaron z borowikami

U nas w lesie już można znaleźć różnego rodzaju grzybki, dlatego czas na dania ze świeżymi grzybami. Makaron z borowikami to moja dzisiejsza propozycja na szybki i smaczny obiadek.

• 50 dag makaronu kolanka
• 6 dużych borowików
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy
• 1 szkl białego wytrawnego wina
• sok z 1/2 cytryny
• 15 płatków czosnku Skworcu
• 1 łyżka suszonej pietruszki Skworcu 
• chilli habanero Skworcu 
• pieprz kolorowy Skworcu 
• sól 

Borowiki oczyścić i pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać masło wraz z oliwą, dodać borowiki i podsmażać ok. 10 min. Płatki czosnku namoczyć w wodzie, aby zmiękły, osuszyć na papierowym ręczniczku, a następnie dodać do borowików wraz z pietruszką oraz sokiem z cytryny. Na patelnię wlać również wino i całość dusić na małym ogniu aż do momentu gdy grzyby będą miękkie. 

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Gdy grzyby będą miękkie dodać makaron oraz doprawić do smaku chilli habanero, świeżo zmielonym pieprzem kolorowym oraz solą. Całość podsmażać kilka minut aby wszystkie smaki się połączyły. 

Gotowe danie podawać od razu po przygotowaniu.

Makaron ze szpinakiem

Choć za oknem u nas wciąż zima i brak zieleni to u mnie dziś na talerzu zielono ;-)  
Bardzo szybkie danie do przygotowania czyli makaron ze szpinakiem.

• 40 dag makaronu świderki
• 25 dag mrożonego szpinaku
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki śmietany
• 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
• 1/4 łyżeczki chilli
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Szpinak rozmrozić, wyłożyć na patelnie i smażyć, aż do odparowania wody. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do szpinaku. Następnie dodać śmietanę oraz wszystkie przyprawy i wszystko razem smażyć przez kilka minut aby smaki się połączyły. 

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, a następnie dodać do szpinaku. Wszystko razem wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.

Gotowy makaron ze szpinakiem podawać od razu po przygotowaniu.

Sałatka z makaronu w kształcie ryżu

Dziś koniec roku,wyjątkowy dzień Sylwester i za kilkanaście godzin przywitamy Nowy Rok :-)

Dla tych którzy organizują wieczór Sylwestrowy dla siebie i znajomych w domu polecam szybkie i smaczne sałatki :-)

• 1 op. makaronu w kształcie ryżu
• 40 dag szynki
• 5 jajek
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa
• 1 słoiczek selera konserwowego
• 2 ząbki czosnku
• majonez
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do wystudzenia. Szynkę pokroić w drobną kosteczkę. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i również pokroić w drobną kosteczkę. Ananasa również pokroić w drobną kosteczkę. Kukurydzę oraz selera odcedzić z zalewy. Majonez wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Wszystkie składniki razem wymieszać i sałatkę odstawić do lodówki na parę godzin.