sobota, 8 października 2016

Sok z malin

Za oknem jesienna pogoda, zimno, mokro i wietrznie. A na taką pogodę najlepsza jest herbata z cytryną i domowym sokiem z malin. Ja użyłam cytryny z żurawiną Ogródek Dziadunia i swojego pysznego w tym roku zrobionego soku z malin. Polecam Wam taką herbatkę, na rozgrzanie, podniesienie odporności i na przeziębienia.

Sok z malin



  • 2 kg malin
  • 1 kg cukru

Na dno dużego słoja wsypać część malin i zasypać cukrem, następnie wsypać kolejną warstwę malin i znów zasypać cukrem. Czynność powtarzać aż do wyczerpania składników. Następnie słój z malinami przykryć gazą i przywiązać sznureczkiem i odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 dni, aż maliny podniosą się do góry a na dnie słoja wytworzy się sok. Po tym czasie wężykiem ściągnąć sok do garnka, a z owoców odsączyć sok na sicie. Sok zagotować i przelewać do słoiczków, które ustawić do góry dnem i przykryć grubym kocem, aż do momentu wystygnięcia.



18 komentarzy:

  1. O przydała by się taka herbatka bo coś mnie rozkłada.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marto na przeziębienie taka herbata idealna.

      Usuń
  2. Na taką aurę za oknem wyśmienite, warto wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, u nas wieje i zimno, więc trzeba się rozgrzewać taką pyszną herbatką :-)

      Usuń
  3. Sok z malin na jesień i zimę jak znalazł. Taka herbatka na wieczór - pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja właśnie piję taką herbatkę bo typowo jesienna pogoda dziś za oknem.

      Usuń
  4. Ja również co roku robię takie maliny. Uwielbiam je w okresie jesienno-zimowym, gdy przeziębienie bierze górę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie w takim okresie sprawdzają się najlepiej.

      Usuń
  5. Ja również co roku robię takie maliny. Uwielbiam je w okresie jesienno-zimowym, gdy przeziębienie bierze górę.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zawsze w zimę robię herbatę z własnego soku z malin. Najgorsze jest to, że taka herbata uzależnia i można ją pić bez przerwy :) hahaha

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja babcia zawsze robiła taki soczek, był pyszny zimą :)

    OdpowiedzUsuń