poniedziałek, 23 stycznia 2017

"Eat Pretty" - Jedź i bądź piękna

Żyjemy w czasach gwałtownego rozwoju cywilizacji, a negatywne skutki tego coraz częściej nas dotykają. Zanieczyszczone powietrze, żywność pełna chemicznych dodatków, fast foody, a także siedzący tryb życia źle oddziałują na nasze zdrowie i urodę. 
Książka Jolene Hart "Eat Pretty"  - "Jedź i bądź piękna" pokazuje jak w naturalny sposób zadbać właśnie o zdrowie i urodę. 

piątek, 20 stycznia 2017

Parówki w cieście francuskim

Dziś piątek, a więc w ramach akcji na facebooku Błyskawiczne Piątki mam dla Was szybką przekąskę czyli parówki w cieście francuskim, które wspaniale smakują same z sosem czosnkowym lub ketchupem lub można podać je jako danie z filiżanką czerwonego barszczu. W obu przypadkach smakuje wyśmienicie, a samo przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil.

Parówki w cieście francuskim


Z parówek ściągnąć osłonki. Ciasto francuskie rozwinąć i pokroić na prostokąty, takie aby każdą parówkę ciasno zawinąć w ciasto i aby na końcu parówki pozostało ok. 1cm ciasta. Ciasto z parówką ponacinać (nie do końca!) ostrym nożem. Parówki z ciastem zawinąć w kółko zlepiając końce. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st, aż ciasto nabieże pięknego złotego koloru. Podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.


wtorek, 17 stycznia 2017

Pasta z avocado

Kanapki wcale nie muszą być nudne, gdyż za każdym razem możemy przygotować je w inny sposób. Dziś polecam Wam zdrową pastę z avokado. Avokado bowiem zawiera dużo witaminy B9, B6, K, E i C oraz dużo karotenów, białka, potasu, magnezu, wapnia i fosforu. Po za tym zawiera również dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Pasta z avocado

  • 1 avocado
  • 3 jajka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • pieprz
  • sól

Jajka ugotować na twardo i drobno posiekać. Avokado obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie polać sokiem z cytryny. Jajka wymieszać z avokado oraz jogurtem i doprawić do smaku pieprzem oraz solą. 


niedziela, 15 stycznia 2017

Zima - styczeń 2017

Witajcie kochani w tą piękną zimową niedzielę. U nas na podkarpaciu śnieżna zima zagościła na dobre, taka jaką pamiętam z dzieciństwa z dużą ilością białego puchu. Uwielbiam takie zimowe widoki, zwłaszcza w lesie gdzie słychać tylko padający śnieg. 
Zapraszam na zimowy film :-)



czwartek, 12 stycznia 2017

Bratysława

W ubiegły weekend odwiedziliśmy Bratysławę na Słowacji. Jak udał się nam wyjazd w ten zimowy, mroźny czas? Jeśli jesteście ciekawi to zapraszam na film :-)




środa, 11 stycznia 2017

Makowa panienka

Dawno nie było na blogu przepisu na ciasto, a więc już to nadrabiam i dzielę się z Wami przepisem na obłędne w smaku ciasto o intrygującej nazwie "Makowa panienka" Wspaniałe makowo-kokosowe ciasto z delikatnie cytrynowym kremem z pewnością Wam zasmakuje. Ja wprost je uwielbiam i mogłabym je jeść codziennie z filiżanką wyśmienitej kawy Sydney o smaku i aromacie mięty z lekką nutą czekoladową od Tea&Coffee Rebels 

Makowa panienka



Ciasto:
  • 8 białek
  • 4 żółtka
  • szczypta soli
  • 15 dag cukru
  • 20 dag suchego maku
  • 15 dag wiórków kokosowych
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
  • 2 szkl mleka
  • 12 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 żółtka
  • 1 budyń waniliowy
  • sok z 1/2 cytryny
  • 15 dag masła

Poncz:
  • 50 ml soku z cytryny
  • 50 ml wody

Dodatkowo:
  • dżem wiśniowy lub porzeczkowy
  • 1/2 szl wiórków podprażonych na suchej patelni
  • żurawina suszona

Ciasto:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka ubić na sztywną pianę wraz z szczyptą soli. Dodać cukier i ciągle ubijać. Następnie nadal ubijając dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodać mak oraz wiórki kokosowe i proszek do pieczenia i całość delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st przez około 20 min. Po wystudzeniu ciasto przekroić na dwa blaty.

Krem:
Mleko zagotować wraz z cukrem waniliowym. Żółtka i cukier utrzeć do białości, następnie dodać budyń i dalej ucierać, aż do uzyskania gładkiej masy. Do masy jajecznej dodać trochę wrzącego mleka i zmiksować. Tak zahartowaną masę jajeczną wlać do reszty wrzącego mleka i gotować cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń pozostawić do wystudzenia. 
Masło utrzeć na puch, następnie ciągle ucierając dodać sok z cytryny i małymi porcjami dodawać wystudzony budyń. Dokładnie utrzeć do powstania puszystego kremu.

Pierwszy blat ciasta nasączyć ponczem, następnie rozsmarować dżem, a na to 2/3 kremu. Przykryć drugim blatem ciasta, które również nasączyć ponczem i wyłożyć na nie resztę kremu. Wierzch ciasta posypać podprażonymi i wystudzonymi wiórkami kokosowymi i udekorować żurawiną. Ciasto dobrze schłodzić w lodówce.