piątek, 19 czerwca 2015

Sałatka śledziowo-brokułowa

Jak już wiecie, jestem wielkim smakoszem sałatek :-)  Uwielbiam  łączyć różne składniki i ciągle wymyślać nowe sałatki. Dziś chciałabym Wam polecić sałatkę śledziowo-brokułową :-)                                     
Sałatka śledziowo-brokułowa

  • 40 dag filetów śledziowych matiasów
  • 1 brokuł
  • pęczek rzodkiewek
  • 1 cebula
  • 1 por
  • 10 dag słonecznika Kłos-Pol
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • pieprz
  • sól 

Filety śledziowe włożyć do zimnej wody i pozostawić na 30 min. Następnie opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Brokuł podzielić na małe różyczki wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować 10 min, następnie odcedzić i pozostawić do wystudzenia, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Rzodkiewki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i pora pokroić w kosteczkę, a następnie sparzyć gorącą wodą. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki wymieszać razem, dodać jogurt oraz doprawić do smaku pieprzem i solą. Sałatkę wymieszać i wstawić do lodówki do schłodzenia.

8 komentarzy:

  1. Super smaczna sałatka :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. wszystkie sałatki mogę jeść, bo lubię:) Pyszna propozycja, Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przyznam, że dość odważne połączenie. Śledzia jadłam 2 razy w życiu i mnie nie przekonał. :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja śledzie mogę jeść codziennie i nigdy mi się nie przeje ;-)

      Usuń