Karkówka z grilla

Weekend czyli czas wolny, czas na spotkania z rodziną i przyjaciółmi, przy grillu lub ognisku. A tam oczywiście nie może zabraknąć karkówki :-)

• 1 kg karkówki
• 1/2 szkl oleju
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzy ziołowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy do karkówki
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 
• 1 łyżeczka przyprawy do grilla
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka majeranku
• 2 łyżeczki musztardy grillowej Develey
• 2 łyżki ketchupu Develey

Cebulę i czosnek przecisnąć przez praskę. Do miski wlać olej, dodać przeciśniętą cebulę z czosnkiem oraz wszystkie przyprawy i wymieszać dokładnie. Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w plastry i lekko rozbić. Plastry obtoczyć w marynacie i wstawić do lodówki na 24 h. Tak zamarynowaną karkówkę piec na grillu i podawać z musztardą grillową oraz ketchupem.