wtorek, 28 kwietnia 2015

Potrawka z soi

Dziś polecam potrawkę z soi, pożywne i smaczne danie, które bardzo lubię. Oczywiście robię je na pikantnie bo bardzo lubię dania pikantne. Więc jeśli ktoś nie lubi takich bardzo ostrych dań, to proszę uważajcie z pieprzem cayenne ;-)

Potrawka z soi
 
  • 25 dag soi Piątnica
  • 1 puszka pomidorów
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • pieprz cayenne
  • sól
  • koperek

Soje zalać gorącą wodą i odstawić na noc. Następnego dnia wodę odlać, a soję zalać świeżą wodą i gotować do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać. Cebulę wraz z czosnkiem zeszklić na niewielkiej ilości oleju, dodać pomidory z puszki, soję oraz wszystkie przyprawy do smaku. Dodać wodę w takiej ilości, aby uzyskać odpowiednią gęstość potrawki. Całość podusić jeszcze kilka minut na małym ogniu. Gotową potrawkę posypać posiekanym koperkiem.

9 komentarzy:

  1. Chodzi za mną już od jakiegoś czasu wypróbuję chętnie Małgosiu ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Małgoś, soczewicę uwielbiam, ale soję zawsze jakoś tak, omijałam, ale Twoje danie zachęca do wypróbowania przepisu. Bardzo apetyczne :)!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Hm, soi w ziarnach jeszcze nie jadlam, trzeba wyprobowac:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłem smaczne. Ale olałem ostre przyprawy bo moja córka nie jada takich specyfików. Dobra rzecz ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowała, a przyprawy zawsze należy dodawać wg swojego smaku :-)

      Usuń