niedziela, 24 lipca 2016

Zdrowie w smaku - Niezwykłe dania ze zwykłych roślin - recenzja książki

"Zdrowie w smaku - Niezwykłe dania ze zwykłych roślin" to książka autorstwa Grażyny i Jarosława Uścińskich. Książka liczy 440 stron i została wydana w twardej oprawie przez Wydawnictwo Rea 

Zdrowie w smaku

Książka ta jest prawdziwą skarbnicą wiedzy na temat zwykłych i dziko rosnących roślin, ich właściwościach oraz zastosowaniu w przepysznych daniach. 
Książka rozpoczyna się spisem treści, a następnie krótką i przydatną instrukcją jak z niej korzystać. 


Dalej mamy krótki wstęp i przechodzimy do przepisów oraz prezentacji roślin. 
Przepisy są bardzo przejrzyste i opatrzone w piękne fotografie. 




Przy prezentacji roślin dowiemy się o ich wyglądzie, składzie chemicznym, właściwościach i ich wpływie na nasze zdrowie. I to co najważniejsze jak wykorzystać je w kuchni. 



Na końcu książki znajduje się bardzo przydatny kalendarz zbioru roślin, a także różne indeksy do szybkiego wyszukiwania potrzebnej nazwy danego zioła, przepisu lub jakiegoś terminu chemicznego dotyczącego roślin.


Uwielbiam aromatyczne zioła jednakże o wielu roślinach z tej książki i ich właściwościach nie wiedziałam. Teraz gdy poszerzyłam swoją wiedzę, poszerzę również ilość roślin i ziół używanych w mojej kuchni, a więc czas na spacer na łąkę i zbiory bogactw natury :-)
Jeśli nie wiecie, które rośliny i jak wykorzystać w kuchni to ta książka jest właśnie dla Was - polecam :-)

13 komentarzy:

  1. Ciekawa książka, niezwykle przydatna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam taką książkę, jest bardzo fajna :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam taką książkę, jest bardzo fajna :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. Zapraszam na konkurs w którym jest do wygrania właśnie ta książka :-)

      Usuń
  5. Taka książka to skarb. Wszystkie ważne informacje w jednym wydaniu. Super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się Krysiu warto ją mieć w swojej biblioteczce :-)

      Usuń
  6. Świetna książka, też taką chcę :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można ją wygrać w konkursie, zapraszam :-)

      Usuń
  7. Fajna ksiazka miło by było taka miec

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam do udziału w konkursie :-)

      Usuń