Budyniowa tarta z owocami

Witajcie kochani w ten poniedziałkowy poranek, z pewnością ciężko po weekendzie rozpocząć nowy tydzień pracy, więc mam dziś dla Was coś na osłodę i zapraszam na budyniową tartę z owocami :-)

Tartę upiekłam w formie firmy Tala ze sklepu http://ostry-sklep.pl Forma ma średnicę 28 cm, nieprzywieralną powłokę i wyjmowane dno, co bardzo ułatwia krojenie tarty. 

Ciasto:

• 25 dag mąki
• 15 dag margaryny
• 5 dag cukru pudru
• szczypta soli
• 1 łyżka zimnej wody

Masa budyniowa:

• 2 budynie waniliowe
• 800 ml mleka
• 5 dag cukru
• 5 dag masła

Dodatkowo:

• borówki świeże lub mrożone
• galaretka o smaku owoców leśnych

Wszystkie składniki na ciasto wsypać na stolnicę, posiekać nożem i zagnieść ciasto, które następnie wyłożyć do formy na tarte i równomiernie o rozłożyć, a następnie piec w temp. 180 st do złotego koloru.

500 ml mleka zagotować wraz z cukrem oraz masłem, a w pozostałym rozmieszać budynie, a następnie wlać do gotującego się mleka i energicznie mieszać aby nie powstały grudki. Masę odstawić do lekkiego przestudzenia, a następnie wyłożyć na upieczone ciasto kruche.

Na masę budyniową wyłożyć borówki i zalać galaretką przygotowaną wg przepisu na opakowaniu. 

Gotową tartę wstawić do lodówki na noc.