Zapiekanka ziemniaczana

Smaczna, sycąca apetycznie zarumieniona, pachnąca zapiekanym serem taka właśnie jest zapiekanka ziemniaczana, która z dodatkiem sosu czosnkowego i ketchupu smakuje wprost wyśmienicie, wypróbujcie sami :-)

• 1,5 kg ziemniaków
• 0,5 kg kiełbasy 
• 4 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 20 dag sera żółtego
• 2 jajka
• 1 duża śmietana 18%
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki oregano
• pieprz 
• sól

Dodatkowo:

• sos czosnkowy Develey
• ketchup Develey

Ziemniaki ugotować w mundurkach tak jak na sałatkę, uważając aby ich nie rozgotować. Wystudzić, zdjąć mundurki i pokroić w plastry. Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać. Kiełbasę podsmażyć na patelni, dodać cebulę oraz czosnek i całość podsmażyć. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka roztrzepać wraz ze śmietaną, dodać połowę startego sera, zioła prowansalskie oraz doprawić solą i pieprzem, całość wymieszać. 

Naczynie do zapiekania posmarować tłuszczem, wyłożyć 1/3 plastrów ziemniaków, oprószyć solą oraz oregano, wyłożyć 1/2 kiełbasy wraz z cebulą. Następnie wyłożyć kolejną warstwę ziemniaków, oprószyć solą i oregano, a na to wyłożyć resztę kiełbasy z cebulą. Następnie przykryć ostatnią warstwą ziemniaków, oprószyć solą i oregano. Całość zalać przygotowanym sosem i posypać resztą startego sera. Zapiekankę piec w temp. 180 st przez 30 min, aż z wierzchu ładnie się zarumieni.