piątek, 5 czerwca 2015

Kasza kuskus z kotletami sojowymi w sosie pomidorowym

Dziś polecam Wam kolejne lekkie i szybkie danie. Jest to kasza kuskus z kotletami sojowymi w sosie pomidorowym.

Kasza kuskus z kotletami sojowymi w sosie pomidorowym

  • 10 dag kaszy kuskus
  • 1 op. kotletów sojowych
  • 1 mały koncentrat pomidorowy
  • 4 łyżeczki pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim Rafex
  • 0,5 litra wody
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • pieprz
  • sól

Wodę zagotować wraz z zielem angielskim, liściem laurowym i sosem sojowym. Do wrzącego dodać kotlety sojowe, przykryć, wyłączyć i pozostawić na 10 min. Po tym czasie kotlety wyjąć z zalewy i pokroić w paski. Do pozostałej zalewy dodać koncentrat pomidorowy, 3 łyżeczki pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim oraz doprawić do smaku pieprzem i solą. Gęstość sosu zrobić wg własnego uznania, jeśli jest za rzadki dodać mąkę, jeśli za gęsty dodać wodę. Do gotowego sosu dodać pokrojone kotlety sojowe i całość zagotować. 
Osobno przygotować kaszę kuskus, do której dodać 1 łyżeczkę pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim i zalać wrzącą wodą, 1 cm powyżej poziomu kaszy. Przykryć i pozostawić na 10 min.
Gotową kaszę kuskus podawać z kotletami sojowymi w sosie pomidorowym.

11 komentarzy:

  1. Przepis prosty, zdjęcia z kotletami wyglądają pysznie. Muszę spróbować je przyrządzić.

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie kotlety sojowe kiedyś jadłam. Bo zawsze były pod ręką, bo szybko się przygotowywało. No i teraz właśnie mi o nich przypomniałaś :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc przyszedł czas aby ponownie je przygotować Krysiu :-)

      Usuń
  3. Uwielbiam kotlety sojowe, a kasze kuskus jeszcze bardziej:) dla mnie idealne danie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się Beatko, że trafiłam w Twój gust :-)

      Usuń
  4. Bardzo ciekawe danie, chętnie wypróbuję :-)

    OdpowiedzUsuń