środa, 24 czerwca 2015

Ciasto truskawkowe z plastrami kokosowymi

Dziś zapraszam na kawkę na łonie natury, a do tego Ciasto truskawkowe z plastrami kokosowymi :-)
Takie plastry kokosowe bio można zakupić w sklepie NATURO, a po wpisaniu kodu rabatowego EKO-NATURO dostaniecie rabat 5% na całe zakupy.

Ciasto truskawkowe z plastrami kokosowymi


  • 6 jajek
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 słoik jabłek prażonych
  • 1 galaretka truskawkowa
  • truskawki
  • plastry kokosowe bio Fresano

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodawać cukier, a następnie żółtka. Na koniec dodać przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Ciasto delikatnie wymieszać, przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st, do tzw. suchego patyczka. 
Jabłka prażone przełożyć do garnka, dodać galaretkę w proszku i całość zagotować, a następnie pozostawić do lekkiego przestudzenia. 
Na wystudzone ciasto wyłożyć przygotowanej jabłka z galaretką, a na wierzchu poukładać połówki truskawek oraz plastry kokosowe. Wstawić do lodówki do stężenia jabłek.

4 komentarze: