Cebulowe krążki

• 1 duża cebula
• 10 dag mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 200 ml mleka
• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia

Cebulę obrać, pokroić w 0,5cm plastry, a następnie porozdzielać tak aby powstały krążki. Mąkę wymieszać z solą oraz proszkiem do pieczenia i każdy krążek w niej obtoczyć. Jajko roztrzepać z mlekiem oraz pozostałą mąką wymieszaną z solą i proszkiem, tak aby powstało dość gęste ciasto. Każdy krążek obtoczyć w cieście. Następnie krążki obtoczone w cieście obsypać bułką tartą. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. 

Gotowe cebulowe krążki podawać na ciepło lub na zimno z ketchupem.