piątek, 19 maja 2017

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym

Dla wszystkich smakoszy dań makaronowych polecam dziś penne z kurczakiem w sosie śmietanowym :-)

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym

  • 50 dag makaronu penne
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 dag sera żółtego
  • 200 ml śmietany 18%
  • 300 ml wody
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku

Filety z kurczaka umyć, osuszyć, a następnie pokroić w małą kostkę. Posypać przyprawą do kurczaka, papryką słodką oraz ostrą i dokładnie wymieszać, tak aby każdy kawałek mięsa był obtoczony w przyprawie. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, a czosnek obrać i drobno posiekać. Cebulę wraz z czosnkiem zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Do zeszklonej cebuli dodać kurczaka w przyprawach i całość podsmażać przez kilka minut. Następnie dodać śmietanę oraz wodę i wszystko wymieszać. Całosć doprawić do smaku pieprzem oraz solą i wszystko razem dusić na małym ogniu przez kilka minut. 
Makaron penne ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron dodać do przygotowanego kurczaka w sosie i wymieszać. Na koniec dodać starty żółty ser i wszystko dokładnie wymieszać. Podawać z posiekanym szczypiorkiem i delikatnie posypanym startym żółtym serem.

7 komentarzy:

  1. Makaron + kurczaczek to pyszny duet.

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię makaron penne, bo mają fajny, ścięty kształt a do wnętrza rurek dostaje się sos. Pyszne danie Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. robię dzisiaj na obiad :)

    OdpowiedzUsuń