niedziela, 4 grudnia 2016

Kurczak po indyjsku

Lubicie smak i aromat wielu przypraw? Jeśli tak to kuchnia indyjska jest właśnie dla Was :-) Więc może skusicie się na kurczaka po indyjsku, który jest po prostu przepyszny, spróbujcie sami :-)

Kurczak po indyjsku

  • 2 udka z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • 1 szkl wody
  • 1/2 łyżeczki kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka chilli
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 łyżki oliwy

Cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać cebulę oraz czosnek i zeszklić. Następnie dodać roztartą w moździerzu kolendrę oraz resztę przypraw. Pomidory umyć, sparzyć gorącą wodą i zdjąć z nich skórkę, a następnie pokroić w kostkę. Pokrojone pomidory dodać do cebuli z przyprawami, wymieszać i chwilkę wszystko razem smażyć. Następnie wlać wodę, włożyć udka i dusić na małym ogniu pod przykryciem 40 min, aż sos zgęstnieje.
Tak przygotowanego kurczaka podawać z białym lub brązowym ryżem. 

14 komentarzy:

  1. Bardzo smakowicie wygląda to danie. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi że skorzystasz z mojego przepiu.Dziękuję za odwiedziny, pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dni :-)

      Usuń
  2. Wspanialy kurczaczek, zrobie na pewno zrobie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. tyle aromatycznych dodatków,chyba wypróbuję Twój przepis .Brzmi kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, taki kurczaczek jest najlepszy :-)

      Usuń
  4. Pysznie wygląda i z pewnością też tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. kurczak wygląda smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam i polecam! Smakuje przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że Ci posmakowała taki kurczaczek :-)

      Usuń
  7. Palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń