wtorek, 3 listopada 2015

Filet z kurczaka z kaszą pęcak oraz sosem curry

Mam dla Was dziś pyszny obiadek - filet z kurczaka z kaszą pęcak oraz sosem curry - zapraszam :-)

Filet z kurczaka z kaszą pęcak oraz sosem curry

  • 1 filet z kurczaka 
  • 1/2 szkl kaszy pęcak jęczmienny
  • 1 szkl wody
  • 2 łyżeczki suszonych pomidorów z bazylią
  • oregano
  • pieprz kolorowy
  • sól ziołowa
  • sos curry Społem
  • olej kokosowy

Pęcak przepłukać i wsypać do gotującej wody, dodać suszone pomidory z bazylią i całość gotować na małym ogniu do całkowitego wchłonięcia wody. Następnie zdjąć z ognia, otulić grubym kocem i pozostawić na 15 min. W tym czasie filet umyć, osuszyć i delikatnie rozbić, a następnie opruszyć solą ziołową, pieprzem kolorowym oraz oregano. Tak przygotowanego fileta smażyć na oleju kokosowym. Gotowy pęcak jęczmienny podawać z usmażonym filetem z kurczaka oraz sosem curry.

7 komentarzy:

  1. Przepyszny taki obiadek !!! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to jeden z moich ulubionych obiadków :-)

      Usuń
  2. mniam!!!! na pewno pyszny, bardzo lubię obiadki z dodatkiem kaszy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam pęczak ;) bardzo smacznie i zdrowo ;)

    OdpowiedzUsuń