wtorek, 22 września 2015

Potrawka z kurczaka, cukinii i oliwek

Bardzo lubię mięso z kurczaka i przygotowuję je w różnej formie. Dziś zapraszam Was na potrawkę z kurczaka z cukinią i oliwkami, którą można podawać z ziemniakami lub ryżem.

Potrawka z kurczaka, cukinii i oliwek

  • 1 duży filet z kurczaka
  • 1/2 cukinii
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 3 pomidory
  • 1/2 słoiczka oliwek Olivana
  • oliwa z oliwek Olivana
  • szczypiorek
  • oregano
  • pieprz
  • sól

Filet oprószyć solą i pieprzem, a następnie pokroić w małą kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę, a cukinię w plasterki. Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Oliwki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulkę, dodać marchewkę i całość podsmażyć, a następnie przełożyć na talerzyk. Na patelni podsmażyć cukinię i również przełożyć na talerzyk i podsmażyć kawałki kurczaka. Następnie wszystkie wcześniej podsmażone składniki dołożyć do kurczaka, dodać pokrojone pomidory, oliwki, posiekany szczypiorek i całość smażyć na małym ogniu. Na koniec doprawić do smaku pieprzem, solą oraz oregano. 

9 komentarzy:

  1. Mięso z dodatkiem warzyw jest najlepsze:) Pyszne danie Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. To najlepszy obiadek. Bardzo takie lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobię dziś na obiad :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że podsunęłam pomysł na obiad.

      Usuń
  4. Jak smacznie i ładnie. Lubię kurczaka w każdej postaci. Taki w potrawce z dodatkiem buraczków... pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie się prezentuje! Bardzo apetyczny obiadek!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakuje tak samo dobrze jak się prezentuje :-)

      Usuń
  6. Idealna obiadowa propozycja:))) Połączenie oliwek z kurczakiem jak dla mnie trafione w dziesiątkę.

    OdpowiedzUsuń