Ciasto miodowe z kremem i jabłkami

Witajcie kochani w tym nowym tygodniu, dziś mam dla Was coś słodkiego do kawusi tj. kruche ciasto z kremem i jabłkami.

Ciasto:

• 50 dag mąki
• 2 jajka
• 10 dag margaryny
• 4 łyżki miodu Orzech
• 2 łyżeczki sody
• 30 dag cukru pudru
• 4 - 5 łyżek kwaśnej śmietany

Z podanych składników zagnieść ciasto kruche, podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkować na blaszkę i piec w temp. 180 st przez ok. 15 min.

Krem:

• 1 szkl mleka
• 10 dag cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 15 dag masła
• 1 cukier waniliowy

Połowę mleka zagotować z cukrami, w pozostałym rozmieszać mąki i wlać do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż powstanie budyń. Masło utrzeć na puch, a następnie ciągle ucierając dodawać wystudzony budyń.

Jabłka:

• 1 kg jabłek
• 1 galaretka agrestowa
• 2 łyżki cukru

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Smażyć na patelni wraz z cukrem, a gdy się rozgotują dodać galaretkę w proszku i dokładnie wymieszać.

Na jedną część ciasta wyłożyć przygotowany krem, przykryć drugą częścią ciasta, na którą wyłożyć jabłka i przykryć trzecią częścią ciasta. Całość polać dowolną polewą i posypać np. wiórkami kokosowymi.