Zdrowa pizza

U mnie dziś kolejna pizza, tym razem zdrowa wersja pizzy bez sera żółtego ale równie smaczna co zwykła pizza i można ją jeść bez wyrzutów sumienia :-)                     

Ciasto:

• 20 dag mąki z cieciorki Kłos-Pol
• 4 g drożdży suszonych Kłos-Pol
• 150 ml ciepłej wody
• 1 łyżka oliwy
• szczypta soli morskiej

Dodatkowo:

• puszka polędwicy z łososia w ulubionym sosie
• pomidor
• cebula
• oliwki czarne
• bazylia

Mąkę z cieciorki wymieszać z drożdżami oraz solą, dodać oliwę oraz wodę i wyrobić ciasto, które pozostawić pod przykryciem na 2 h. Po tym czasie ciasto rozwałkować, wyciąć koło talerzem i podzielić na 8 części. Na każdą część wyłożyć rozdrobnionego łososia w sosie, ułożyć plastry pomidora, piórka cebuli oraz pokrojone oliwki, a całość posypać bazylią. Piec w temp. 180 st do zarumienieni się pizzy.