Bułeczki z mąki gryczanej i otrąb żytnich

Śniadanie to podstawa każdego dnia. Powinno być zdrowe i pożywne gdyż wtedy dostarczy nam energii na cały dzień. Polecam bułeczki z mąki gryczanej i otrąb żytnich z twarożkiem, ogórkiem i pomidorem, a całość posypana czarnuszką.

• 1,5 szkl mąki gryczanej Kłos-Pol
• 1 szkl otrąb żytnich Kłos-Pol
• 1,5 szkl mąki pszennej
• 4 g drożdży suchych Kłos-Pol
• 5 dag masła
• 3 łyżki miodu
• 1 szkl kefiru
• 1 łyżeczka soli himalajskiej

Dodatkowo:

• 1 jajko
• czarnuszka

Masło wraz z miodem rozpuścić, kefir lekko podgrzać. Składniki suche wymieszać razem, dodać płynne składniki i wyrobić ciasto, które następnie pozostawić do wyrośnięcia na 1,5h. Po tym czasie z ciasta formować bułeczki, układać na blaszce, posmarować roztrzepanym jajkiem oraz posypać czarnuszką. Piec w temp. 200 st przez 20 min.