poniedziałek, 22 grudnia 2014

Potrawka z soczewicy

Potrawka z soczewicy to moja dzisiejsza propozycja na smaczny i zdrowy obiad, polecam :-)

Potrawka z ciecierzycy

  • 40 dag soczewicy
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 1/2 brokuła
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 koncentrat pomidorowy Orzech
  • 2 szkl wody
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • pieprz
  • sól
  • natka pietruszki

Soczewicę przepłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości i odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać i całość zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Marchewkę pokroić w kostkę i dodać do cebuli, całość podsmażać. Następnie dolać wodę i całość dusić na małym ogniu 5 min. Następnie dodać pokrojony w kostkę seler naciowy i razem dusić kolejny 5 min. Następnie dodać porozrywany na małe cząstki brokuł i wszystko razem dusić do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy, ugotowaną soczewicę, kurkumę oraz doprawić do smaku pieprzem i solą. Całość podusić jeszcze kilka minut, aby smaki się połączyły.
Gotową potrawkę z soczewicy posypać obficie posiekaną natką pietruszki.

18 komentarzy:

  1. Przepysznie wygląda Twoja potrawka, pyszne smaki :)
    Pozdrawiamy i Wesołych Świąt życzymy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i Życzę Wam zdrowych i spokojnych Świąt spędzonych w rodzinnej atmosferze :-)

      Usuń
  2. Bardzo lubię soczewicę, Twój przepis już przypal mi do gustu :) Pozdrawiam Megg i Wesołych Świąt życzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Beatko i Tobie oraz Twojej rodzince również życzę zdrowych i spokojnych świąt :-)

      Usuń
  3. wygląda smakowicie :) Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Agatko i również życzę Ci zdrowych i wesołych Świąt :-)

      Usuń
  4. Małgosiu, bardzo lubię soczewicę i chętnie dodaję ją do różnych dań. Podoba mi się Twój przepis na potrawkę :)
    Małgosiu, życzę Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Krysiu i również życzę Tobie oraz Twojej rodzince zdrowych, wesołych i spokojnych Świąt :-)

      Usuń
  5. Fantastyczne danie, lubię takie pomysłowe obiadki :-) Wesołych Świąt życzę :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Marzenko i ja również życzę Tobie i Twojej rodzince Wesołych Świąt :-)

      Usuń
  6. Małgosiu a u Ciebie zawsze przepysznie, życzę Tobie i twoim bliskim wspaniałych świąt Bożego Narodzenia spędzonych w ciepłej, rodzinnej atmosferze,
    samych szczęśliwych dni w nadchodzącym roku oraz szampańskiej zabawy sylwestrowej

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i ja również życzę Ci zdrowych, spokojnych i wesołych Świąt :-)

      Usuń
  7. Oooo jejku ale to pysznie wygląda!;) Zjadłabym takie wspaniałości z miłą chęcią!;)
    Jako że świąteczną atmosferę czuć wszędzie w koło, życzę wesołych radosnych rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia, aby te dni były przepełnione miłością i osobami tymi najważniejszymi;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Amando, ja również życzę Tobie i Twoim bliskim wspaniałych Świąt :-)

      Usuń
  8. Bardzo lubię soczewicę ale ostatnio zabrakło mi już pomysłu na nią. Dziękuję Ci za przepis, już jutro biorę się za przygotowanie ;) Jeśli szukałabyś inspiracji na obiad, zapraszam do mnie ;) pozdrawiam Kasia

    OdpowiedzUsuń
  9. Będzie w piątek na obiad bo smakowicie wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń