Jogurtowe bułeczki

Jogurtowe bułeczki z pysznymi ziarenkami na wierzchu to moja dzisiejsza propozycja na pyszne śniadańko. Bułeczki po upieczeniu są chrupiące i pysznie smakują np. z dżemem lub miodem.

• 50 dag mąki pszennej
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 dag drożdży
• 20 dag jogurtu naturalnego
• 1/4 szkl mleka
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko 

Dodatkowo:

• 1 jajko
• prażone ziarna Słoneczne Pola - Ziarenkowo

Z drożdży, cukru oraz 2 łyżek mleka przygotować rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę, dodać sól, mleko, jogurt, olej oraz wyrośnięty rozczyn i wyrobić ciasto, a następnie pozostawić do wyrośnięcia. Po tym czasie z ciasta formować małe bułeczki, które następnie układać na blaszce. Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać prażonymi ziarnami Słoneczne Pola, które są mieszanką ziaren słonecznika, sezamu oraz siemienia lnianego.

Bułeczki piec w temp. 200 st przez ok. 25 min, aż będą miały ładny złoty kolor.