Witam Was bardzo serdecznie w to środowe przedpołudnie i chciałabym Wam dziś zaproponować bardzo pożywną zupkę z kaszą jaglaną.
.jpg "Zupa z kaszą jaglaną i makaronem")
- 4 litry wody
- 1 udko z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1 suszony grzybek
- 1 liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- duża garść makaronu nitki
- szczypta kurkumy
- szczypta kminku mielonego
- szczypta tymianku
- szczypta majeranku
- szczypta bazylii
- pieprz do smaku
- sól do smaku
- natka pietruszki
Do garnka z wodą włożyć udko, dodać obrane, umyte i pokrojone w półplasterki marchewki, pietruszkę oraz seler. Dodać również suszony grzybek, ząbki czosnku oraz wszystkie przyprawy i całość gotować na małym ogniu 40 min. Po tym czasie wyciągnąć udko, a do zupy wsypać kaszę i gotować do miękkości. Osobno ugotować makaron, odcedzić i gdy kasza będzie miękka dodać do zupy. Mięso oddzielić od kości, pokroić na małe kawałki i również dodać do zupy. Zupę zagotować doprawiając solą oraz pieprzem. Po zdjęciu z ognia wsypać do zupy posiekaną natkę pietruszki.
Nie słyszałam o takiej zupce ale....
OdpowiedzUsuńwlasnie looknelam na produkty jakie mam w domku i okazalo sie ze ta twoja zupka wyladuje u mnie dzisiaj na obiedzie po poludniu napisze czy smakowala domownikom :-)
OdpowiedzUsuńSuper, więc czekam na relacje :-)
UsuńJaka ziołowa już czuję jej zapach. Super ;)
OdpowiedzUsuńNie doszukalem sie na stronie zupy pomidorowej :-(
OdpowiedzUsuńBędzie i zupa pomidorowa w przyszłości :-)
UsuńPowoli koncze Zupe z kaszą jaglaną i makaronem wg twojego przepisu
OdpowiedzUsuńRodzinka zachwycona zupa zwlaszcza dzieciaki bo maz oczywoscie tylko pomidororwa
OdpowiedzUsuńTo tak jak u mnie, mąż uwielbia pomidorową :-)
Usuńoj jak ja nie lubię pietruszki :P
OdpowiedzUsuńMałgosiu...kocham zupki, teraz kiedy zimno i ciaprawo to jedyny właściwy posiłek. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupę jaglaną i robię ją już od bardzo dawna a od dłuższego czasu dodaję nawet do chleba. W zupach jaglanka jest szczególnie smaczna
OdpowiedzUsuńKoniecznie muszę wypróbować, obiecuje sobie od dawna, że się za jaglaną wezmę, ale mi jakoś schodzi :) mam nadzieję, ze Twoja zupka mnie ponagli :)
OdpowiedzUsuńAż czuć zapach tych ziół...to musi być pychotka :)
OdpowiedzUsuńMmm, świetna zupa!
OdpowiedzUsuń