Szybka sałatka z brokułem

• 1 brokuł
• 2 pomidory
• 4 jajka
• 6 łyżek majonezu
• 4 łyżki ketchupu
• 4 ząbki czosnku
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Brokuł podzielić na różyczki, umyć i gotować w osolonej wodzie 5 min. Następnie odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na połówki. Pomidory umyć i pokroić na ćwiartki. 

Majonez wymieszać z ketchupem, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawić do smaku pieprzem oraz solą i dokładnie całość wymieszać. 

Na dużym półmisku układać na przemian: różyczkę brokułu, ćwiartkę pomidora oraz połówkę jajka, aż do wyczerpania składników. Całość zalać przygotowanym sosem czosnkowym.

Sałatkę podawać od razu po przygotowaniu.