Uwielbiam śledzie w każdej postaci i dziś ma dla Was propozycję na przygotowanie pysznych śledzi w śmietanie z dodatkiem ogórków, cebulki i jabłka, są po prostu przepyszne :-)
- 50 dag filetów śledziowych solonych
- 3 ogórki konserwowe
- 3 cebule
- 2 jabłka
- sok z 1/2 cytryny
- śmietana 18%
Zalewa:
- 2 szkl wody
- 1/3 szkl octu
- 3 łyżki cukru
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
Śledzie zalać zimną wodą i moczyć przez 2h, a następnie pokroić na kawałki. Składniki zalewy zagotować i wrzucić do niej pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, gotować 5 min, a następnie odcedzić. Ogórki oraz jabłko pokroić w drobną kosteczkę. Wystudzoną cebulę, ogórki, jabłko oraz śledzie wymieszać razem, dodać śmietanę (w ilości wg uznania), doprawić do smaku pieprzem i solą i całość wymieszać. Tak przygotowane śledzie schłodzić w lodówce przed podaniem.
Pomysł na śledzie jak raz na czasie. Prezentują się bardzo apetycznie. Przepis łatwy, szybki w wykonaniu, a danie wyśmienite bardzo lubiane.
OdpowiedzUsuńO tak ta wersja śledzików jest chyba najbardziej lubiana przez wszystkich :-)
UsuńBardzo pyszna propozycja :)
OdpowiedzUsuńAkurat w domu śledzie to muszę wypróbować
OdpowiedzUsuńUwielbiam śledzie. U mnie też dzisiaj śledzie, ale chętnie poczęstowałabym się Twoimi, bo na sam widok ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńMiłego dnia Małgosiu :)
Dziękuję Krysiu i pozdrawiam cieplutko :-)
UsuńO tak śledzikiem to ja nie pogardze :)
OdpowiedzUsuń