czwartek, 15 lutego 2018

Sałatka buraczana

Mam dla Was dziś mega smaczną i pełną witamin sałatkę buraczaną, która jest idealna na zimową porę gdy dookoła szaleje mnóstwo wirusów i chorób. Sałatka jest prosta, szybka i sprawdza się zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację.

Sałatka buraczana


  • 1/2 kg buraków
  • 5 ogórków kiszonych
  • 2 duże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • sól himalajska
  • pieprz

Buraki w łupinkach zalać wodą i gotować przez 1h. Następnie zdjąć z ognia, odcedzić wodę, zalać zimną i pozostawić pod przykryciem na kolejną godzinę. Po tym czasie buraki obrać z łupki i pokroić w drobną kostkę. Ogórki oraz cebulę także pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. W misce wymieszać czosnek z oliwą, ocet, solą i pieprzem, a następnie dodać resztę składników i wymieszać.

5 komentarzy:

  1. Buraczki samo zdrowie w każdej postaci. Sałatka bardzo odżywcza i smaczna wzbogacona również składnikami wartościowymi pod względem zdrowotnym. Uniwersalna na każdą porę dnia i roku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie tak Krysiu, sałatka na każdą okazję, pełna witamin :-)

      Usuń
  2. Fajna sałatka, zrobie na weekendzie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wYGLADA ZNAKOMICIE,SLINKA LECI.BARDZO LUBIE WSZYSTKIE POTRAWY ,TAM GDZIE TO SMAKOMITE WARZYWO.

    OdpowiedzUsuń