Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to moja propozycja na troszkę mniej tradycyjne gołąbki, ale równie smaczne. Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, także polecam ich wszystkim smakoszom gołąbków :-)

• 1 kg kapusty
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 4 jajka
• 1,5 szkl ryżu basmati Skworcu
• 0,5 szkl kaszy manna Skworcu
• 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki Skworcu
• 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej Skworcu
• 1 łyżeczka soli cebulowej Skworcu
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego Skworcu
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• 2 litry wody

Kapustę drobno poszatkować i wymieszać wraz z surowym mięsem mielonym. Następnie dodać jajka, surowy ryż, kaszę manną oraz wszystkie przyprawy i całość dobrze wymieszać. Z przygotowanej masy formować gołąbki i na rozgrzanym oleju obsmażać na złoty kolor z obu stron. 

W dużym garnku zagotować wodę wraz z koncentratem pomidorowym oraz łyżeczką soli, włożyć wszystkie obsmażone gołąbki i całość dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 45min. 

Po tym czasie wyjąć gołąbki z sosu i jeśli jest zbyt rzadki to zagęścić go mąką oraz doprawić do smaku pieprzem oraz suszoną bazylią. 

Gotowe gołąbki podawać polane sosem pomidorowym.