Snickers

Snickers to jedno z moich ulubionych ciast. To wierzch, na którym znajdują się orzechy w karmelu, sprawia że jest ono tak pyszne i wyjątkowe. Serdecznie polecam to ciasto na weekend :-)

Ciasto:

• 1/2 kg mąki
• 1/2 margaryny
• 3/4 szkl cukru
• 2 łyżki miodu Skworcu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia Skworcu

Karmel z orzechami:

• 25 dag orzechów włoskich Skworcu
• 1/2 kostki margaryny
• 1/2 szkl cukru
• 2 łyżki miodu Skworcu

Masa:

• 1/2 litra mleka
• 1 żółtko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szkl cukru
• 20 dag masła

Dodatkowo:

• powidło śliwkowe

Ciasto:

Wszystkie składniki wyłożyć na stolnicę, posiekać nożem i zarobić ciasto. Ciasto podzielić na 3 części. Dwie części rozwałkować, przełożyć do blaszki i upiec na złoty kolor. Trzecią część ciasta również rozwałkować, przełożyć do blaszki i troszkę podpiec, a następnie wylać na niego karmel z orzechami i dopiec.

Karmel z orzechami:

Orzechy drobno pokroić. W małym rondelku rozpuścić margarynę, dodać cukier i mieszać aż cukier się rozpuści. Następnie dodać miód oraz orzechy i wszystko razem prażyć przez kilka minut, aż karmel z orzechami zacznie gęstnieć.

Masa:

Połowę mleka zagotować z cukrem. W drugiej połowie mleka roztrzepać żółtko wraz z oba rodzajami mąki i całość wlać do gotującego się mleka. Energicznie mieszając aby nie było grudek ugotować gesty budyń, który następnie odstawić do wystudzenia. Masło utrzeć na puch i nadal ucierając dodawać porcjami wystudzony budyń.

Ułożenie:

Na placek rozsmarować powidło śliwkowe, a następnie połowę masy i przykryć drugim plackiem, który również posmarować powidłem i resztą masy, a na wierzch wyłożyć ciasto z orzechami.