Pizza z patelni

Pizza z patelni to szybsza wersja tradycyjnej pizzy, ale równie smaczne i warta wypróbowania :-)

Ciasto:

• 2 jajka
• 1 szkl mleka
• 7 łyżek mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Farsz:

• 30 dag pieczarek
• 1 cebula
• 30 dag szynki tradycyjnej Hańderek
• 30 dag papryki świeżej lub konserwowej
• pieprz
• sól
• vegeta

Dodatkowo:

• ser żółty

Ciasto:

Jajka roztrzepać z mlekiem oraz mąkami, tak aby nie było grudek. Następnie dodać przygotowany farsz i wymieszać.

Farsz:

Cebulę zrumienić na niewielkiej ilości, dodać pieczarki pokrojone w plasterki i razem podsmażyć, doprawić do smaku pieprzem, solą i vegetą a następnie pozostawić do wystudzenia. Na koniec dodać pokrojoną w kostkę szynkę oraz paprykę.

Na rozgrzany olej nakładać porcję ciasta z farszem i smażyć na złoty kolor, następnie placki przewrócić na drugą stronę, na wierzch posypać starty żółty ser, przykryć pokrywką i smażyć aż ser się roztopi.

Gotowe mini pizze z patelni podawać od razu na ciepło z ketchupem.