Ciasto orzechowo-makowo-kokosowe z jabłkami

U nas dziś za oknem deszczowo, pochmurno i zimno, a więc czas na wypieki w kuchni i może skusicie się na takie oto ciasto makowo-orzechowo-kokosowe z jabłkami :-)

Ciasto orzechowe:

• 2 jajka
• 10 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 10 dag margaryny
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dag mielonych orzechów

Ciasto makowe:

• 2 jajka
• 10 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 10 dag margaryny
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dag suchego maku

Ciasto kokosowe:

• 2 jajka
• 10 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 10 dag margaryny
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dag kokosu

Masa jabłkowa:

• 1 kg jabłek
• 1 łyżka masła
• 1/2 szkl cukru
• 1 galaretka cytrynowa

Ciasta:

Białka oddzielić od żółtek, margarynę utrzeć z cukrem, a następnie ciągle ucierając dodawać po jednym żółtku, mąkę z proszkiem oraz mielone orzechy (w kolejnym cieście suchy mak, a jeszcze w następnym kokos). Na koniec ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st do tzw. "suchego patyczka"

Masa jabłkowa:

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na dużej głębokiej patelni rozpuścić masło, dodać jabłka oraz cukier i smażyć na małym ogniu, aż do całkowitego rozgotowania. Na koniec wsypać galaretkę w proszku i dokładnie wymieszać. Gotowe jabłka pozostawić do lekkiego przestudzenia i lekko ciepłymi przekładać placki.

Wierzch ciasta polać polewą i dowolnie udekorować.