Dziś do niedzielnej kawki polecam ciasto "mleczną kanapkę" czyli biszkopt kakaowy przełożony masą z mleka w proszku. Ciasto jest pyszne koniecznie wypróbujcie... :-)
Ciasto:
- 6 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
Masa:
- 1/2 szkl mleka
- 2 szkl mleka w proszku
- 2/3 szkl cukru
- 1 cukier waniliowy
- 25 dag masła
Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier oraz żółtka. Następnie dodać przesiane obie mąki, proszek do pieczenia, kakao oraz olej i delikatnie wymieszać. Przygotowane ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st przez 20 min. Po upieczeniu ostudzić i przekroić wzdłuż na dwie części.
Masa:
Zwykłe mleko zagotować z cukrem oraz cukrem waniliowym i pozostawić do ostudzenia. Masło utrzeć na puch, a następnie wlać wystudzone mleko cały czas ucierając. Na koniec wsypać mleko w proszku i dokładnie wszystko utrzeć na gładką masę.
Jedną część ciasta posmarować masą, przykryć drugą częścią, a wierzch ciasta polać polewą czekoladową. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.
O tak takie ciasto do dzisiejszej kawki by się przydało :-)
OdpowiedzUsuńCiasto prezentuje się bardzo wykwintnie,już na zdjęciu widać jego lekkość i puszystość.Przepis miarę prosty więc kusi do wypróbowania,a będzie wspaniały pyszny deser na niedzielne popołudnie.
OdpowiedzUsuńZ pewnością Krysiu warto skusić się na przygotowanie tego ciasta :-)
UsuńSmak zrobiony na ciasto
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciacho Małgosiu, oj zjadłabym kawałek :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko :-)
UsuńBardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuń