Lubicie smak i aromat wielu przypraw? Jeśli tak to kuchnia indyjska jest właśnie dla Was :-) Więc może skusicie się na kurczaka po indyjsku, który jest po prostu przepyszny, spróbujcie sami :-)
- 2 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 1 szkl wody
- 1/2 łyżeczki kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka chilli
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki kardamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać cebulę oraz czosnek i zeszklić. Następnie dodać roztartą w moździerzu kolendrę oraz resztę przypraw. Pomidory umyć, sparzyć gorącą wodą i zdjąć z nich skórkę, a następnie pokroić w kostkę. Pokrojone pomidory dodać do cebuli z przyprawami, wymieszać i chwilkę wszystko razem smażyć. Następnie wlać wodę, włożyć udka i dusić na małym ogniu pod przykryciem 40 min, aż sos zgęstnieje.
Tak przygotowanego kurczaka podawać z białym lub brązowym ryżem.
Bardzo smakowicie wygląda to danie. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńMiło mi że skorzystasz z mojego przepiu.Dziękuję za odwiedziny, pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dni :-)
UsuńWspanialy kurczaczek, zrobie na pewno zrobie :-)
OdpowiedzUsuńZ pewnością Ci Marto posmakuje :-)
UsuńWygląda naprawdę smakowicie.
OdpowiedzUsuńa jeszcze lepiej smakuje :-)
Usuńtyle aromatycznych dodatków,chyba wypróbuję Twój przepis .Brzmi kusząco :)
OdpowiedzUsuńPolecam, taki kurczaczek jest najlepszy :-)
UsuńUwielbiam :D
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda i z pewnością też tak smakuje :)
OdpowiedzUsuńkurczak wygląda smakowicie
OdpowiedzUsuńRobiłam i polecam! Smakuje przepysznie.
OdpowiedzUsuńCieszę się, że Ci posmakowała taki kurczaczek :-)
UsuńPalce lizać :)
OdpowiedzUsuń