Ciasto jabłkowo-budyniowe

Dziś mam dla Was do kawki kruche ciasto jabłkowo-budyniowe, które z białą czekoladową polewą smakuje wspaniale, aż ciężko skończyć na jednym kawałku :-)

Ciasto:

• 53 dag mąki 
• 20 dag margaryny
• 10 dag cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 1 łyżka śmietany

Masa budyniowa:

• 2 budynie śmietankowe
• 10 dag cukru
• 700 ml mleka

Dodatkowo:

• 4-5 jabłek
• 1 łyżka cynamonu
• 4 łyzki kaszy manny
• biała polewa Helio

Wszystkie składniki ciasta wyłożyć na stolnicę, posiekać nożem i zagnieść ciasto, które następnie schłodzić w lodówce przez 30 min. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część rozwałkować i wyłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę z ciastem włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st i podpiekać przez 10 min. W tym czasie ugotować budyń z podanyh składników oraz przygotować jabłka. Jabłka obrać i pokroić w kostkę, a następnie wymieszać z cynamonem oraz kaszą manną. Jabłka wyłożyć na podpieczony spód, na to wyłożyć budyń i przykryć drugą częścią ciasta. Całość wstawić do piekarnika i piec w temp. 180 st przez ok. 40 min. Po upieczeniu ciasto pozostawić w blaszce do całkowitego wystudzenia, a następnie polać je białą polewą lub posypać cukrem pudrem.