Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym

Dla wszystkich smakoszy dań makaronowych polecam dziś penne z kurczakiem w sosie śmietanowym :-)

• 50 dag makaronu penne
• 2 filety z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 5 dag sera żółtego
• 200 ml śmietany 18%
• 300 ml wody
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Filety z kurczaka umyć, osuszyć, a następnie pokroić w małą kostkę. Posypać przyprawą do kurczaka, papryką słodką oraz ostrą i dokładnie wymieszać, tak aby każdy kawałek mięsa był obtoczony w przyprawie. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, a czosnek obrać i drobno posiekać. Cebulę wraz z czosnkiem zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Do zeszklonej cebuli dodać kurczaka w przyprawach i całość podsmażać przez kilka minut. Następnie dodać śmietanę oraz wodę i wszystko wymieszać. Całosć doprawić do smaku pieprzem oraz solą i wszystko razem dusić na małym ogniu przez kilka minut. 

Makaron penne ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron dodać do przygotowanego kurczaka w sosie i wymieszać. Na koniec dodać starty żółty ser i wszystko dokładnie wymieszać. Podawać z posiekanym szczypiorkiem i delikatnie posypanym startym żółtym serem.