Zapiekane ziemniaczki z serem

Ziemniaki można przygotowywać na wiele różnych sposobów, a oto mój ulubiony sposób na ziemniaki czyli zapiekane ziemniaczki z serem, które mogą być podawane jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.          

• 6 ziemniaków
• 1 cebula
• 5 dag masła
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 15 dag sera żółtego
• przyprawa do ziemniaków
• oregano
• ketchup pikantny Ogródek Dziadunia

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry i poukładać w blaszce do zapiekania. Masło rozpuścić, posmarować nim ziemniaki, posypać je przyprawą do ziemniaków i piec w temp. 180 st przez 20 min. Po tym czasie ziemniaki wyjąć z piekarnika, każdy plaster przewrócić na drugą stronę, posmarować koncentratem pomidorowym, posypać przyprawą do ziemniaków oraz nałożyć posiekaną w kosteczkę cebulkę, którą posolić i posypać oregano. Blaszkę z ziemniakami ponownie włożyć do piekarnika i piec kolejne 20 min. Gdy ziemniaczki będą już przypieczone, wyjąć je z piekarnika, posypać startym żółtym serem i wyłożyć do piekarnika na kilka minut aby ser się rozpuścił. 

Gotowe zapiekane ziemniaczki z serem podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym.